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大人気新品 MICHEL 2017 Ozanne 17600] オザンヌファロンミッシェル FALLON ミシェル 2017 オザンヌ / ワイン

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商品説明

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミッシェルファロンオザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。ミッシェル・ファロン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド。ミエイケノ　月香シャルドネ　2021・2022。シャトーラフィット・ロートシルト 2003 超希少ワイン【クール発送】。早い者勝ち　アンドレアスツェッペ　緑トンボ2020　バックビンテージ。【セラー保管】シャトーオーブリオンブラン 1982 グレードヴィンテージ。ブッチェラ Buccella 2015 カベルネ　赤ワイン 750ml 1本。L'Aventure Optimus 2017 ラヴァンチュールオプティマス。【21日まで】Mie Ikeno シャルドネ 2017 ミエイケノ。メゾン・ルロワ 2018 ブルゴーニュ・ルージュ。響　SALON シャンパン 1999年ブラン・ド・ブラン 750ml。CORAVIN コラヴァンピボットPro + ガスカプセル 6本。シャトーラトゥール 2008 750ml 未開栓。ラグランドコリーヌサンペレ 2005年 750ml。LOUIS ROEDERER COLLECTION 2本セット　750ml。Dom Pérignon シャンパン 2015 750ml。未開栓シャトーラトゥール 1973 750ml。【激レア】ピエールボージェプルコワパイユ 375ml。【75年もの】1949 赤ワイン　シャンベルタン村。未開栓★シャトーマルゴー 1992 750ml。MOET & CHANDON N.I.R. ドライロゼ 750ml。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ　2024。ブルゴーニュシャンボールミュジニー1er グロフィエサンティエ2014。DELAMOTTE シャンパンブリュット 750ml お得な3本セット